Товары по запросу: Тележка общественного питания ресторане

• Telezhka-obshchestvennogo-pitaniya-restorane

• sloynaya-plastikovaya-servirovochnaya-telezhka

• Telezhka-instrumentov-kolesikov-seraya

• Elektricheskaya-lampa-podogreva-restorane

• Goryachaya-prodazha-mobilnyy-pritsep

• Telezhka-obshchestvennogo-pitaniya-kolesikakh

• odnorazovye-perchatki-obshchestvennogo-pitaniya

• Zavodskaya-stoleshnitsa-mgnovennyy-dispenser

• Khromirovannyy-latunnyy-smesitel-obshchestvennogo

• ulichnyy-barbekyu-Airstream-Truck

• Telezhka-ulichnoy-mobilnyy-pritsep

• Gruzovikkontsession-bystrogo-pitaniya-Restoran

• Universalnaya-telezhka-kommercheskaya-telezhka

• Beret-shefpovara-shlyapa-obshchestvennogo

• pritsep-obshchestvennogo-pitaniya-mobilnaya

• Telezhka-morozhenogo-khotdogov-telezhka

• Rubashka-povara-restorane-kurtka

• Professionalnaya-kurtka-shefpovara-vyshivkoy

• Individualnyy-pritsep-telezhka-obshchestvennogo

• Mobilnyy-restoran-Gruzovik-Pritsep

• Mobilnaya-kukhonnaya-telezhka-prodazhu

• Kontsessionnyy-treyler-kofeynoy-telezhka

• Mobilnaya-telezhka-dizayn-khotdogov

• Polnostyu-zakrytaya-mnogofunktsionalnaya-plastikovaya

• Shlyapa-obshchestvennogo-pitaniya-uniforma

• Kepka-obshchestvennogo-pitaniya-kepka

• Elektricheskiy-khotdog-puzyrkovyy-kofeynyy

• Telezhka-kolesikakh-kukhonnogo-ostrova

• obshchestvennogo-pitaniya-dlinoy-futov

• Rubashka-povara-restorane-kurtka

• Sverkhmoshchnaya-rolikovaya-telezhka-polkami

• Portativnaya-telezhka-Nastraivaemyy-dizayn

• Kontsessionnaya-telezhka-pishchevykh-produktov

• mobilnyy-pritsep-obshchestvennogo-pitaniya

• Ulichnyy-pritsep-polnostyu-oborudovannaya

• Telezhka-fastfuda-mobilnyy-kiosk

• Uniforma-shefpovara-otelya-dyshashchaya

• Individualnaya-telezhka-Airstream-pritsep

• Kommercheskiy-pritsep-telezhka-ulichnoy

• Nastraivaemyy-roskoshnyy-ulichnyy-elektricheskiy

• Kofeynya-kiosk-gruzovik-mobilnaya

• Koreyskaya-kepka-Yuzhnaya-Koreya

• Treyler-kontsessionnoy-mobilnyy-restoran

• Telezhka-fastfuda-mobilnaya-kukhnya

• zelenogo-tsveta-nerzhaveyushchey-stali

• futovyy-pritsep-gruzovika-bystrogo

• Kepki-restorana-otelya-pekarni

• Dyshashchaya-setchataya-shapka-masterskoy

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. .Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов «ХАССП на предприятиях общественного питания», «Управление качеством», «Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания» и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых. .Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП.

• KhASSP-predpriyatiyakh-obshchestvennogo-pitaniya

• Proizvoditel-nerzhaveyushchey-stali-obshchestvennogo

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. .Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов «ХАССП на предприятиях общественного питания», «Управление качеством», «Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания» и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых. .Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП.

• KhASSP-predpriyatiyakh-obshchestvennogo-pitaniya

• odnorazovaya-obshchestvennogo-pitaniya

• Ulichnyy-pritsep-mobilnaya-kukhnya

• Mobilnyy-pritsep-telezhka-morozhenogo

• Mobilnaya-telezhka-morozhenogo-gruzovik

• novyy-dizayn-kontsessionnyy-gruzovik

• Uniforma-rukavami-belaya-povsednevnaya

• piratskaya-shlyapa-shefpovara-muzhskie

• Kurtka-shefpovara-uniseks-letnyaya

• Elektricheskiy-gruzovik-zakaz-mobilnaya

• Torgovyy-Panini-kitayskiy-furgon

• Gruzovik-ulichnoy-kiosk-pitstsy

• elektricheskiy-gruzovik-mobilnyy-kukhonnyy

• Gruzovik-pritsep-Airstream-individualnoe

• Concession-Trailer-Mobilnyy-kofeynyy

• Dostupnyy-odobrennyy-mobilnyy-gruzovik

• Populyarnyy-pritsep-obshchestvennogo-pitaniya

• kosmetologicheskaya-shlyapa-zhenshchin-pushistye

• Obedennaya-telezhka-massiva-dereva

В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию на качество готовой продукции. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

• Ratushnyy-Aleksandr-Sergeevich-Tekhnologiya

• odnorazovaya-obshchestvennogo-pitaniya

В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы, влияющие на качество готовой продукции. Приведены нормативно-тех-нологическая документация и ее использование на предприятиях общественного питания. .В пособии представлены лабораторные работы по приготовлению, оформлению различных полуфабрикатов, блюд, изделий и напитков. .

• Lipatova-Tekhnologiya-produktsii-obshchestvennogo

• Kukhonnyy-kozyrek-kukhni-restorana

• Proizvoditel-nerzhaveyushchey-stali-obshchestvennogo

Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания напрямую связан с технологическими процессами выпуска готовой продукции собственного производства. Сами технологические процессы регулируются техническими нормами и правилами.Самоучитель-тренажер поможет наглядно, на примере оформленных первичных документов, с указанием итоговых значений многих фактов совершения хозяйственных операций, согласованных с технологическими нормами и правилами, понять взаимосвязь их перехода от аналитического учета к синтетическому и отражению в бухгалтерской отчетности.Данные оборотной сальдовой ведомости показаны в аналитическом учете для полного понимания анализа получения оборотов и результата предпринимательской деятельности. Также приведено много интересных, необходимых знаний и понятий о бухгалтерском учете на предприятиях общественного питания. Издание адресовано учащимся по специальности бухгалтер-калькулятор предприятий общественного питания, и будет полезно предпринимателям, оказывающим услуги в сфере общественного питания.

• Bukhgalterskiy-predpriyatiyakh-obshchestvennogo-pitaniya

В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения. .Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации. . .

• Dzhaboeva-Amina-Sergoevna-Tamova

• Uniseks-muzhchin-zhenshchin-korotkim

• Uniseks-muzhchin-zhenshchin-korotkim

• Uniseks-muzhchin-zhenshchin-korotkim

• Uniseks-muzhchin-zhenshchin-korotkim

• Gruzovik-Airstream-mobilnyy-kukhonnyy

• Ulichnyy-mobilnyy-gruzovik-Ulichnyy

• Otlichnyy-gruzovik-samyy-populyarnyy

• Novaya-optovaya-prodazha-mobilnyy

• Dvukhetazhnyy-pritsep-individualnomu-zakazu

• Zheltyy-pritsep-obshchestvennogo-pitaniya

• Krasnyy-mobilnyy-elektricheskiy-trekhkolesnyy

• Polnostyu-oborudovannaya-pitstsy-gruzovik

• Shlyapa-shefpovara-dyshashchaya-setchataya

• Uniforma-shefpovara-muzhchin-zhenshchin

В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли. .

• Oborudovanie-predpriyatiy-obshchestvennogo-pitaniya

В учебном пособии изложены вопросы первичной обработки сырья и тепловой обработки продуктов, даны определения пищевой и энергетической ценности. Описана методика расчетов и рассмотрены примеры технологических задач, необходимых на различных этапах приготовления кулинарной продукции и разработки технической документации. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» и по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», изучающих методы расчета количества продуктов для приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий.

• Irina-Andreevna-Kustova-Primery

В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятконтрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиогра- фический список. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли. .

• Oborudovanie-predpriyatiy-obshchestvennogo-pitaniya

В учебном пособии изложены вопросы первичной обработки сырья и тепловой обработки продуктов, даны определения пищевой и энергетической ценности. Описана методика расчетов и рассмотрены примеры технологических задач, необходимых на различных этапах приготовления кулинарной продукции и разработки технической документации. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» и по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», изучающих методы расчета количества продуктов для приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий.

• Irina-Andreevna-Kustova-Primery

• Utolshchennye-odnorazovye-polietilenovye-perchatki

Рассмотрены особенности, движущие силы и основные закономерности механических, гидромеханических, тепловых и тепломассообменных процессов обработки пищевого сырья при производстве полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции в цехах заготовочных и доготовочных предприятий общественного питания. Приведено описание схем, устройства и принципа действия машин и аппаратов для реализации этих процессов. Рассмотрены методы оценки показателей качества технологического оборудования, применяемого на предприятиях общественного питания, и вырабатываемой кулинарной продукции. Приведены инженерные расчеты технологических и технических параметров процессов и аппаратов, иллюстрируемых конкретными числовыми примерами. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 19.03.04 и магистратуры 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», может быть полезно специалистам, работающим в области общественного питания.

• Valeriy-Aleksandrovich-Avrorov-Protsessy

Рассмотрены особенности, движущие силы и основные закономерности механических, гидромеханических, тепловых и тепломассообменных процессов обработки пищевого сырья при производстве полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции в цехах заготовочных и доготовочных предприятий общественного питания. Приведено описание схем, устройства и принципа действия машин и аппаратов для реализации этих процессов. Рассмотрены методы оценки показателей качества технологического оборудования, применяемого на предприятиях общественного питания, и вырабатываемой кулинарной продукции. Приведены инженерные расчеты технологических и технических параметров процессов и аппаратов, иллюстрируемых конкретными числовыми примерами. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 19.03.04 и магистратуры 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», может быть полезно специалистам, работающим в области общественного питания.

• Valeriy-Aleksandrovich-Avrorov-Protsessy

• Pritsep-individualnyy-pritsep-telezhka

• oborudovanie-obshchestvennogo-pitaniya-gruzovik

• Ulichnyy-ponchik-gruzovik-fastfuda